熊野の名産を盛り沢山に詰め込んだ、御弁当。

以前　販売していた弁当をリニューアルいたしました。　美味しく、世界遺産の街の郷土料理を、安価で味わっていただきたく、開発しました。

『めはり寿し』『さんま鮨』をベースに、梅干・鮪照焼・鯨焼肉などなど。

『めはり寿し』の入った御弁当。

リニューアルによる商品です。

椎茸・錦糸玉子・鶏そぼろの三色で鮮やかに、そして、おかずも沢山入って美味しく作り上げた御弁当です。

南紀周遊の際には、一度ご賞味くださいませ。

さんま鮨を販売して、５０周年の記念に開発された逸品です。
容器も杉箱入りで、ご贈答にもお使い頂けます。

　 紀南地方の農家では、農作業に出かけるときなど、高菜（からし菜）の葉で握った”高菜寿し”を弁当にしますが、なにぶん忙しいので、２つ３つでお腹がいっぱになるように大きく握ります。このため、食べる時に大きく口を開け、目まで見張って食べることから、　”めはり寿し”と呼ばれるようになりました。

野趣に富み、味もおいしいので一般家庭にも喜ばれ、今では熊野独特の名物となっています。
弊店では電車の中で駅弁として味わっていただくため一口サイズの大きさにし、日持ちを考え酢飯に紫蘇と胡麻を混ぜ合わせて風味に一段の工夫をこらしお届けしております。　　　　　　　　　　

どうか紀南御来遊の機会に”熊野の味”丸新のめはり寿しをご賞味くださいませ。

　 秋刀魚（さんま）は遠く三陸や銚子沖から寒流に乗って１２月前後に熊野灘にやってきますが、その頃には潮にもまれて身が引き締まり、油分も落ちて寿司魚として申し分のないあっさりした味になります。

新宮市出身の詩人”佐藤春夫先生”の「さんまの歌」に詠まれているように、さんまの味は当地方を代表する味覚といえるでしょう。特に当地方独特の”さんま寿し”は当店主人の伝田国彦の一段の工夫により全国的にその風味の素晴らしさが知られるようになってきました。

どうか紀南御来遊の機会に、丸新の”さんま寿し”を是非ご賞味くださいませ。

紀勢本線全通五〇周年記念弁当です。
南紀勝浦のまぐろを使い、ステーキ風、塩焼、フライなど盛りだくさんの鮪の味が堪能できます。

住所［都道府県］