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630円 |
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熊野名産 めはり寿し |
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紀南地方の農家では、農作業に出かけるときなど、高菜（からし菜）の葉で握った”高菜寿し”を弁当にしますが、なにぶん忙しいので酢飯などは使わずに、２つ３つでお腹がいっぱになるように大きく握ります。このため、食べる時に大きく口を開け、目まで見張って食べることから、 ”めはり寿し”と呼ばれるようになりました。
野趣に富み、味もおいしいので一般家庭にも喜ばれ、今では熊野独特の名物となっています。
弊店では電車の中で駅弁として味わっていただくため一口サイズの大きさにし風味に一段の工夫をこらしお届けしております。
どうか紀南御来遊の機会に”熊野の味”丸新のめはり寿しをご賞味くださいませ。 |
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630円 |
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熊野名産 さんま鮨 |
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秋刀魚（さんま）は遠く三陸や銚子沖から寒流に乗って１２月前後に熊野灘にやってきますが、その頃には潮にもまれて身が引き締まり、油分も落ちて寿司魚として申し分のないあっさりした味になります。
新宮市出身の詩人”佐藤春夫先生”の「さんまの歌」に詠まれているように、さんまの味は当地方を代表する味覚といえるでしょう。特に当地方独特の”さんま寿し”は当店主人の伝田国彦の一段の工夫により全国的にその風味の素晴らしさが知られるようになってきました。
どうか紀南御来遊の機会に、丸新の”さんま寿し”を是非ご賞味くださいませ。 |
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８４０円 |
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販売五〇周年記念 さんま鮨 |
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さんま鮨を販売して、５０周年の記念に開発された逸品です。
容器も杉箱入りで、ご贈答にもお使い頂けます。
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